Pasta Carbonara
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Pasta carbonara är en maträtt som lagas av unga killar med dyra frisyrer och brist på personlighet. Dragelsen till just denna rätt beror på omöjligheten att misslyckas vilket inger en tro om överlägsen kokkunskap. Carbonara ger också chansen för den unga mannen att metaforiskt runka över olika dyra italienska ingredienser på efterfest samt förkasta “svenska påfund” som ärtor och grädde. Dessa materialsportare slänger ofta ur sig olika idiotiska citat under matlagningen som tex “Pepparn är viktigast faktiskt. Det är den som är själva carbonaran om du fattar” eller “Egentligen ska man ju ha “guanciale” (uttalas med italiensk accent) men jag fuskar lite med pancetta höhö”