Amouse-Bouche

Amousch Bouze är ett fransosiskt och mycket svårstavat uttryck för den lilla bit mat man nafsar i sig innan maten är färdiglagad, för att reta aptiten. Exempel på detta skulle kunna vara hörnbiten på en falukorv, böngrytan man slevar i sin innan riset blivit klart, eller de obscena mängder deg man äter när man bakar

Etymologi

Ordet kommer från franskans "Amousse", som betyder mumsig, och "Bouuche" som betyder liten smarrig liten bit man stoppar i munnen